~未成年請勿飲酒~
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11月初在香港國際美酒展意外地品嘗到三款來自西班牙的Souson紅酒。讓我突然發現我才剛出版的新書,有一個章節必須要重寫了。

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西班牙的迷人之處,常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。
11月初的新書...

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12月的葡萄酒活動
2009冬 城市飲者葡萄酒展
邀請您共享世界各地的美酒!

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《西班牙葡萄酒Los Vinos de España》是我在台灣出版的第十一本書,我跟出版社決定取消新書的發表會,辦一場對讀者可能更有意義的品酒活動。週六的下午,品嚐32家酒莊的90款西班牙葡萄酒與波特酒,親身體驗伊比利半島這片遼闊的土地上所釀造出的多樣滋味。

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這次品酒會裡會安排兩次抽獎活動,一共有20個獎項,在現場抽出,得獎者必須當場領獎 (希望大家都能喝到最後)。除了我贊助的Ygay 78,也感謝各酒商以及各單位贊助的獎品。

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國人喜歡飯後喝杯波特酒,特別是在老一輩的生活圈子裡。但在喝波特這件事上,我發現不用當一個英國人是多麼幸福的事。

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可以安靜下來,稍稍忘記對頂級珍釀的渴,用人生經歷,用體驗生命的方式來品嘗葡萄酒,傾聽葡萄酒裡的聲音,或許,也真能在酒中嘗出自己的人生滋味,在生命的歷程中找到一些可以相伴的葡萄酒。甚至,從這些酒中,意外地尋找到自己。

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11月的葡萄酒活動
07/13/14 Nov. 2009 Coulee de Serrant & M. Chapoutier

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在台灣,以sommelier為業的人看似不多,但其實在工作中必須負責屬於sommelier的部份工作的人,為數已經非常龐大,沒有上萬人也該有上千人吧!畢竟,現在在台灣有葡萄酒單,提供葡萄酒服務的餐廳、飯店和酒吧應該不止這個數字。

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