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Sara Pérez是西班牙酒業創新風潮中極為重要的女釀酒師,負責家族的Mas Martinet酒莊的釀造工作,也和先生René Barbier創立Venus酒莊,與其他朋友成立La Vinya del Vuit,更在西班牙多處的創新酒莊擔任釀酒顧問。11月17日她將首度造訪台灣,和我一起談談Priorat的蹶起,分享她三個酒莊的經驗以及品嚐七款由她所釀造,最具代表的Priorat與Monsant產區葡萄酒。

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