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正因為是私人的，主觀的，帶一點喃喃自語的巴黎生活指南，想到巴黎探尋些什麼的遠來訪客，才能輕易地避過擁擠的觀光人潮，沿著密境小道，穿過厚牆，進入巴黎人放下孤傲冷漠外表，屬於男人特享的生活樂趣之中。

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因為時間倉促，沒有辦法在新書"弱滋味"出版時辦一場讓大家喝得痛快的品酒會，只能在各地辦幾場超迷你型的聊酒會，也許，也更適合這本書吧!因為時間的關係，有些城市還是跳過了，例如台南，希望將來會有機會。

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自2001年出版「酒瓶裡的風景」後，這是為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動，值得用新的視角與想法來重新認識。

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Emile Peynaud的Le Gout du Vin是品酒學有史以來最重要的著作,甚至,其他飲料的品嚐基礎亦建基其上.在商業與輕薄之外,有出版社願意為小眾的葡萄酒迷出版如此重要的著作,確實很感人。

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西班牙的迷人之處，常常顯露在沾滿著灰塵，最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。
11月初的新書...

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等了許久，在3G手機應用日漸普遍的年代，Hugh Johnson的口袋本葡萄酒書中文版總算出版。譯自第33版的2010年版本，經過三十多年的演進，這本9.3cm X 19cm 472頁的小開本書已經成為擠滿最多葡萄酒資訊，最完整也最實用的隨身葡萄酒指南。

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最賣座的戲碼莫非看有錢有勢的人出窘受騙，這本億萬富豪的醋不只寫得相當精彩，而且還是真人真事。最有趣的是，這個已經喧騰了二十多年的事件，至今似乎還在繼續上演 ，而且離我們越來越近。

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忠道說：「所謂星級餐廳，不是僅僅一味地好喫，有時還會顛覆你的口味，想像和習慣，也可能考驗你味覺的包容和氣度。」其實，食伴，或者平常講的酒肉朋友，卻是最難得，有他相伴，總會吃出特別的滋味來。

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匡民出版新書，不過我更期待下一本真人版葡萄酒情慾小說的集結。

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能體會清簡生活之樂的人，確實不多。對於葡萄酒裡的平淡之味，能體會的應該也一樣不多。那些喝來清簡素淨的葡萄酒若詢問那些稍有見地的飲家，大半都會說是不好，即便索價不高也吝於買來一嘗。他們寄予厚望的葡萄酒是那些可以像繁華絢麗的人生一般，要華麗多變，要高潮迭起，而且絕不能磋跎。

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即使是在我們這個GPS與Google Earth盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。

世界葡萄酒地圖 / The world atlas of wine
作者 Hugh Johnson / Jancis Robinson
譯者 林裕森 / 陳匡民 / 溫唯恩 / 劉永智
出版日期 97年8月03日
規格 22.9cm×29.2cm精裝（附書盒）400頁
ISBN 978-986-7039-83-5 EAN

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Robert Parker的傳記"The Emperor of Wine"中文版上市

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葡萄酒作家，一個被Jancis Robinson女士稱為葡萄酒業寄生蟲的行業，如何可以成為葡萄酒業的皇帝，讓其寄主臣服其權力之下呢？

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有匡民相伴的葡萄酒味覺探險

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好比買本書或選張CD，挑一瓶葡萄酒，已是大部份的人日常中偶會遇上的難題。特別是葡萄酒標籤上法、英、西、義的各式原文名字，有些疑似產區名，又可能是葡萄品種名，看了看，又像是酒莊名，要不也可能是葡萄園名，總之，像是符咒，越看越看不出所以然，將酒瓶轉過來，中文背標讀來大多不知所云，更添疑惑。

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