~未成年請勿飲酒~
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於葡萄酒的活動

<簡單 隨意 波爾多 Simply Bordeaux> 專業品酒會

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有好一陣子波爾多葡萄酒協會沒有在台灣辦品酒活動了
下星期五有一場聯合台灣22家進口商舉辦的波爾多品嚐會(委託SOPEXA舉辦)
雖然沒有包括列級酒莊(因主題是簡單 隨意 波爾多吧),但應該有上百款以上來自波爾多各區的各式酒款提供品嚐
葡萄酒與餐飲通路的專業人士都可免費參加(一般人如果有熟識的進口商應該很容易就可以要到邀請卡)

時間及地點如下:

日期: 2009年9月18日 (星期五)

時間: 11:00 ~ 16:00

地點: 台北喜來登大飯店 福廳 (B2)


Oct. 2009 澳洲名廚饗宴—馬克.貝斯特 Mark Best
還比DRC跟Leroy更高檔的。 Mark Best的10道菜+8款Penfold

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Mark Best的10道菜+8款Penfold:
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法蘭絲網站


Oct. 2009 鏤金錯彩
天地人酒窖在白丰中的畫展中舉辦的酒展。是的,在彰化市。
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Rolf Binder & Heartland @ NONZERO


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Wine List
Rolf Binder Highness Riesling 2007
Rolf Binder Halliwell 2004
Rolf Binder Hale 2006
Rolf Binder Heinrich 2005
Heartland Viognier Pinot Gris 2006
Heartland Stickleback White 2007

Menu
Crevette a la Crème d’Avocat 酪梨鮮蝦串
Chou Facie Legume Saison季節蔬菜小泡芙
Tatine de Cervelle de Canut絲織工人腦髓白乳酪酥餅
Marget de Canard Roti el Polenta烤鴨胸玉米糕捲
Travers de Porc Grille a la Moutarde芥末籽醬烤豬五花肉
Rouleau de Crepe Sale au Saumon Fume et au Fenouil 煙燻鮭魚茴香沙拉可利麗餅捲

日 期 Date :4/25 14:30~17:00
地 點 Place: NONZERO
費 用 Fee: $1000/人 per person
訂位 Reservation: Nonzero (02)2772-1630




西班牙美酒美食嘉年華

4月8日晚
9款 Artadi與Fernando Castro的酒 vs 9款La Petite Cuisine的Tapas

如果對地中海風味的新式tapas跟新生代的西班牙葡萄酒感興趣的話,應該是頗值得參加的葡萄酒晚餐

Wines & tapas list:
西班牙美酒美食嘉年華-1.jpg

Contac:
西班牙美酒美食嘉年華-2.jpg

酒堡最近辦了一些頗超值的葡萄酒餐會,可以在他們的網站上找到相關的訊息


美國西北雙州葡萄酒展

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2009 年3 月13 號至17 號「美國西北葡萄酒聯盟」在北中南3地各分別舉辦研討會、品酒會和晚餐。

品酒會的部份有26家華盛頓州與俄勒岡州的酒莊提供免費品嘗,頗值得跑一趟。
雖限進口商、媒體與餐飲業者,但我們這個時代沒有跟這三個行業有關的人似乎也不多。

華盛頓州酒莊:
Chateau Ste. Michele / Columbia Crest / L’Ecole / Domaine Ste Michelle / Erath / WA Kestrel / Reininger / St. Laurent / Whitman / Russell Creek Winery / Andrew Will / Seven Hills Winery / Sleight of Hand Cellars / Va Piano Vineyards / Cuillin Hills Winery / Northwest Totem Cellars / K Vintner / Charles Smith Wine / Woodhouse Family Cellars

俄勒岡州酒莊:
Henry Estate / Five H / Willamette Valley Vineyards / Maysara / Evergreen Vineyards / Elk Cove Vineyards / King Estate / Firesteed Wines

報名與詳情




Cos d'Estournel品酒餐會


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Château Cos d’Estournel 品酒晚宴

憑什麼Cos可以賣一瓶100英磅的白酒?雖然很難在喝過之後得到解答,但這家常被當成波爾多貪婪象徵的城堡酒莊,在台北的餐酒晚餐訂價卻相當平實。1930主廚David Chauveau的菜也相當值得期待。

時間:2009年3月19日 星期四 晚間7:00
地點:亞都麗緻飯店 1930巴黎廳

Wine List:
2005 Goulée
2006 Cos d’Estournel Blanc
2006 Pagodes
2002 Cos d’Estournel
2000 Cos d’Estournel
1985 Cos d’Estournel

with Menu Degustation by Chef David Chauveau

餐費NT$3,500 (已含稅金與服務費)

Reservation:cathyho@grandvin.com.tw or Tel:0937 920 480 Cathy Ho

*隔日同一地點另有一場Los Vasco的品酒餐會
Wine List:
- Grande Reserve 06
- Cabernet Sauvignon 06
- Chardonnay 07
- Sauvignon Blanc 07

時間:2009/3/20(五)18:00
地點:巴黎廳1930
費用:NT$3,000+10%
報名專線:(02)2598-5568



Biodynamic品酒會

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自然動力種植法種植的葡萄酒莊逐漸增多,在台灣也越來越常見。例如心世紀的酒單中就有相當高比例。不知是巧合或是有意,長榮桂冠酒坊最近也出現非常多的自然動力種植法酒莊,除了最具代表的Nicolas Joly外,最近還添了M. Chapoutier,據說還即將進口Bonny Doon,加上原來的Querciabella、Domaine Trapet和Felton Road確實可以拼成一面有趣的地圖。


時間:2/21 (六) PM 3:00
地點:一江門市
費用:480NT

時間:3/20 (五) PM 7:00
地點:安和門市
費用:480NT

Wine List:

- Nicolas Joly, Savennieres, 2006 Les Vieux Clos

- Querciabella, Chianti Classico, 2005

- Felton Road, Central Otago, 2006, Pinot Noir

- Domaine Trapet P. & F., Geverey Chambertin, 2005, Ostrea

- M. Chapoutier, Chateauneuf-du-Pape, 2005

- Ridge, Geyserville, 2006

更多資訊






威廉彼特 family sale
金融風暴景氣不佳
也許還能有一些好處
葡萄酒開始要變便宜一些
酒商拼現金也拼消費券
Creation wine也首見family sale...

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威廉彼特 family sale

特賣會期間,現場免費試飲,現場買千送百+滿額禮

活動時間:2009年 1 月 8, 9, 10 三天。週四、週五 9:00-18:30,週六11:00-16:00。
特賣會地址:台北市民權東路三段170號2樓,近松山機場。
服務電話:02-27182669 # 206, 208

Some examples:
Laurent-Perrier Grand Siecle NT:3600
Petit Jaboulet NT:247
Chanson P & F Corton Grand Cru, 2002, x2 bottles NT: 3600





2009. 城市飲者 - 葡萄酒獨立酒展
已經是第三次舉辦,前兩次都有參加,有頗即興的擺攤氣氛。今年改成有料的活動,應該有更多東西可以品嚐。

城市飲者2009初春.jpg

時間 : 2009年1月4日 (日) 11:00~17:00

地點 : 台中市五權西路ㄧ段204號 (五權西路與華美街口,存中街與華美街備有停車場)

報名 : 請洽卡醲葡萄酒莊園 (Bolg留言或是電洽: 0928-310655 )
不過根據主辦人的說法並不需提前預約,到場付費參加即可。

費用 : 250 元 / 人

更多資訊


在台中的冬天
也很適合辦葡萄酒的野餐會
大家帶想喝的酒一起來喝....

如果可以再辦一個葡萄酒的跳蚤市場
帶不想喝或喝不完的葡萄酒
互通有無
那就更棒了...
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留言列表 (10)

發表留言
  • MIRO
  • 大師會去嗎?
    若來,帶書去給您簽名去!
  • Yusen
  • Miro你好,
    已經約幾個朋友一起去。下午一點之後吧!
  • baka
  • 今天大師真的是對大家都超nice 的
  • Amber
  • 裕森老師:
    連續兩年城市飲者聯合酒展都給您簽了書
    明年您得趕快出新書
    否則就沒得簽名了^^
    -Amber

  • 詩人酒窖Morris
  • Bonjour

    Hello!裕森老師,感謝您那天來到城市飲者,看到您真是開心~不知不覺我跟您的合照已經兩年兩次了~哈..這樣算不算是一個粉絲!Salut
    詩人酒窖Morris
  • miro
  • 酒好喝!
    書也給您簽到了!
    真是開心的一天,謝謝!
  • Grace
  • 裕森老師您好,請問長榮酒坊的自然動力品酒會您會去嗎?我有報名,若老師也有去那應該會獲益更多啊~~~by曾上過您的課的愛酒者
  • Yusen
  • Grace你好,
    21日還在別處旅行,不會去參加,先祝你們喝得愉快吧!
  • 悄悄話
  • Jenny
  • 最近有活動嗎?