~未成年請勿飲酒~
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了許久,在3G手機應用日漸普遍的年代,Hugh Johnson的口袋本葡萄酒書中文版總算出版。譯自第33版的2010年版本,經過三十多年的演進,這本9.3cm X 19cm 472頁的小開本書已經成為擠滿最多葡萄酒資訊,最完整也最實用的隨身葡萄酒指南。

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作者:休.強生
原文作者:Hugh Johnson
譯者:汝明麗
出版社:積木
出版日期:2010年01月29日
語言:繁體中文 ISBN:9789866595349
裝訂:平裝
定價:600元


目錄

休.強生: 前言/2010年概論 6
如何使用本書(體例說明) 10
2008年份報告 11
2007年份回顧 13
值得一試的新品牌 14
葡萄品種 17
葡萄酒與美食 25
法國 46
波爾多的城堡酒莊 124
義大利 158
德國 210
西班牙與葡萄牙 240
波特酒、雪莉酒與馬得拉酒 269
瑞士 282
奧地利 290
中歐與東南歐 302
匈牙利、保加利亞、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞與赫塞哥維那、塞爾維亞、蒙地內哥羅、馬其頓、捷 克&斯洛伐克、羅馬尼亞、希臘、賽浦路斯、馬爾他
其他歐洲地區:英格蘭與威爾斯 331
亞洲、北非、前蘇聯、以色列與黎巴嫩 333
北美洲 338
加州 339
美國太平洋西北地區 362
洛磯山脈以東 370
美國西南部 374
加拿大 3777
中南美洲 379
智利、阿根廷、玻利維亞、巴西、祕魯、烏拉圭
澳洲 392
紐西蘭 414
南非 428
南美洲葡萄酒 449

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後扉頁:葡萄酒小知識/侍酒溫度建議


博客來




Yusen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • fei
  • 讚~~

    每天脖子拉得長長ㄉ在等待您風趣有深度ㄉ文章,這本先買來只飢..
  • 老格
  • 是中文版也是 2010 年的,實在太好了!
  • fei
  • 森哥 早上要找您以前在BONJOUR CLUBㄉ一篇文章 但已連不上 因為他們改版就沒有文章區ㄌ 那您以前在那裏ㄉ文章我要去哪裡找? 急需長榮品酒集那篇...
  • Fei學妹你好,
    Bonjour Club的網站在改版中,應該過一陣子就會再出現。長榮品酒集是哪一篇啊?完全沒有印象。

    Yusen 於 2010/02/13 00:14 回覆

  • fei
  • 大師:
    1.該書p.267 pink port, age-dated 定年port是甚麼?
    2.混釀酒 p.375-Fall creek meritus p.376 new mexico state Nini p.377Jeremiah Red p.377 內華達州白混釀 之間ㄉ混釀是年份 品種還是其它?
    3.p.377甘露風格?cordial-style?
    4. p.377 canada bc Road 13種ㄉsyrah會熟嗎?
    5.p.378重力原理?