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La Paulée de Taipei 2015
酒莊:Domaine Jean Paul & Benoit Droin
AOP:Chablis 1er Cru,
葡萄園:Montmains
品種:Chardonnay
年分:2010
進口商:維納瑞 DSC00850 s  

有390年歷史的葡萄農酒莊,在夏布利擁有多片名園,現由家族第十四代Benoît Droin接手管理與釀造,大多在不銹鋼桶釀造,也謹慎小心地部分使用橡木桶,酒風較其父親時期更加清新乾淨,也更能精確表現各園特色,已經是夏布利的精英酒莊之一。
Montmain為夏布利左岸的知名一級園之一,常有典型的海味礦石酒香,經數年熟成後也開始散發一些蜂蜜香氣。口感均衡,酸味佳,相當活潑有勁。

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