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積木生活實驗室 & www.yusen.tw

「2017飲自然」系列活動

自然酒是這一代葡萄酒迷面臨的最大轉折,這是一次千載難逢的機會,撇開腦中所有的葡萄酒知識,與我們一起加入回歸自然的復興運動吧!

A「積木文化新書《自然酒》導讀與導飲」/2.24(五)7:30-9:30PM/主講人:林裕森

- 自然酒風潮解析與10款自然酒代表性酒款品飲

B1「積木文化新書《自然酒》發表&品酒會」/2.25(六)午場14:00-17:00

- Isabelle Legeron MW的《自然酒》書中推介與裕森精選的35款自然酒品飲會

B2「積木文化新書《自然酒》發表&品酒會」/2.25(六)晚場17:00-20:00

- Isabelle Legeron MW的《自然酒》書中推介與裕森精選的35款自然酒品飲會

 

Ticket: http://www.accupass.com/go/naturalwine2017

 

【活動介紹】

★關於2017飲自然

今年2月,積木文化即將出版第一本針對消費者撰寫的專書──《自然酒》。作者Isabelle Legeron MW說:「撇開腦中所有的葡萄酒知識,放膽去試吧!」我們希望藉由2017一系列的「飲自然」活動,讓大家如裕森所說的:「自然酒是我們這一代葡萄酒迷所面臨的最大轉折,從這本書開始,一起加入回歸自然的復興運動吧!」

 

★關於《自然酒》這本書

今日的葡萄酒已經越來越不「自然」。葡萄園裡噴灑著大量農藥,酒窖中正使用過多的二氧化硫與添加劑,我們逐漸無法以「自然」兩字形容葡萄酒。但是,有一群人拒絕為了節省時間與精力,就用最簡便的方式對待土地、葡萄樹與葡萄酒。這群人散布在世界各地,他們重視土地與環境中各個生命,試圖釀出展現純粹風土原味的葡萄酒,他們掀起了一股風潮,而人們漸漸開始把這些酒稱為「自然酒」。本書作者、葡萄酒大師伊莎貝爾.雷爵宏將帶領我們認識什麼是自然酒,什麼是有機農法與自然動力法,不僅告訴我們自然酒的發展過程與面臨的困境,更親自帶回堅持著相同信念的自然酒農的故事。最後,透過140餘款自然酒,一同探索為何自然酒會讓你眼睛一亮,甚至超乎你對葡萄酒的想像。

博客來書介連結:http://www.books.com.tw/products/0010741101

★主辦單位

積木文化「積木生活實驗室」、www.yusen.tw

「積木文化」是中文世界品飲類叢書第一品牌,我們擁有世界頂尖的專家作者群,長期深耕,傳遞知識,也分享文化。在平面出版之外,「積木文化」也創辦了「積木生活實驗室」,期待在書頁外的領域,能夠與讀者有更多的互動與交流。邁向2017年,「積木生活實驗室」將與我們最景仰的作者林裕森www.yusen.tw將攜手合辦一場空前的葡萄酒盛宴──「2017飲自然」,也是「積木生活實驗室」所推出的首場葡萄酒品飲活動,並期待日後能成為年度活動,搭配我們的書目,邀集所有朋友齊聚一堂,持續將最新、最具啟發性的品飲潮流介紹給讀者。

 

【2017飲自然系列活動時間&說明】

★活動地點:藝‧風巷

(台北市大同區承德路三段90巷2號,民權西路捷運站五號出口,步行6分鐘)

 

★活動A 「2017飲自然.《自然酒》導讀與導飲」/主講人:林裕森/2.24(五) 7:30-9:30PM

- 品飲酒款:

1 自然少添加香檳- Champagne, Marie Courtin, Cuvée Efflorescence, 2010, 詩人酒窖

2 布根地自然派白酒- Recrue des Sens, Manon (VDF), 2013, 旭宣

3 圓熟的白蘇維濃白酒- Sancerre, Domaine Etienne et Sébastien Riffault, Les Quarterons, 2013, Warehouse

4 原根種植多品種混種混釀紅酒- Tenerife, Envinate, Táganan, Parcela Margalagua, 2015, Salud

5 薄酒萊鮮美紅酒-Beaujolais Villages, Domaine Jean-Claude Lapalu, Cuvée Vieilles Vignes, 2014, 是酒

6 布根地自然派紅酒-  Gevrey-Chambertin, Philippe Pacalet, 2014, 心世紀

7 西班牙多品種混種混釀紅酒- Bierzo, Raúl Pérez, La Vizcaina - El Rapolao, 2013, 新生活

8 西班牙陶罐培養紅酒- Terra Alta Vins del Tros Lo Morenillo 2013 深杯子

9 義大利橘酒- Venezia-Giulia Gravner Ribolla 2005 維納瑞

10 白佳麗濃白酒- Languedoc, Domaine Ledogar, VDF, Carignan blanc, 2013, 醇酒街

Ticket: http://www.accupass.com/go/naturalwine2017

-協辦廠商:
Salud、Warehouse、心世紀、旭宣、是酒、深杯子、詩人酒窖、新生活葡萄酒、業騰企業、維納瑞酒窖、醇酒街(依筆劃排列)

 

★活動B1「2017飲自然.新書《自然酒》發表&品酒會.午場」/2.25(六) 2:00-5:00PM

★活動B2「2017飲自然.新書《自然酒》發表&品酒會.晚場」/2.25(六) 5:00-8:00PM

- 品飲酒單:

 –0 dosage氣泡酒 –

- - 法國, Jura, Julien Labet, Crémant du Jura Blanc, Brut Nature, 2012, 詩人酒窖

–粉紅酒 –

- - 黎巴嫩, Bekaa Valley, Ch. Musar, Rosé, 2012, 維納瑞

 –西班牙加利西亞白酒 – 

- - Rias Baixas, Raúl Pérez, Muti, 2014, 新生活葡萄酒

- - Rias Baixas, Zarate, Balado, 2015, Salud

- - Ribera Sacra, Adegas Guímaro, Cepas Viejas, 2014, 新生活葡萄酒

 –法國夏多內白酒 –

- - Bourgogne, Vini Viti Vinci, Bourgogne Coulanges la Vineuse, 2014, 旭宣

- - Jura Julien Labet Côtes du Jura, Chardonnay Nature "Cuvée Lias" 2013 詩人酒窖

 – 法國羅亞爾河白酒 –

- - Anjou Blanc, Domaine du Clos de l’Elu, "Bastingage", 2015, 詩人酒窖

- - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Domaine de la Pépière, 2014, 醇酒街

- - Touraine, Mikaël Bouges, Pente Chavigny, 2015, 是酒

- - Pouilly-Fume, Domaine Alexandre Bain, "Levee", 2013, 旭宣

– Sous Voile 培養白酒

- - Jura, Jean-Francois Ganevat, Côtes du Jura, L'autrefois, 2011, 維納瑞

– 義大利橘酒 –

- - Trentino, Elisabetta Foradori, Fontanasanta, Manzoni Bianco, 2014, Warehouse

 – 西班牙紅酒 –

- - Almensa, Envinate, Albahra, 2015, Salud

- -Priorat, Terroir al Limit, Torroja-Vi de Vila, 2009, 維納瑞

- - Rioja, Pedro Balda, Cosecha, 2012, 新生活葡萄酒

– Beaujolais 紅酒 –

- - Beaujolais, Ch. Cambon, 2014, 心世紀

- - Morgon, Bret Brothers, "Les Charmes", 2014, 心世紀

–布根地紅酒 –

- - Bourgogne Epineuil, Vini Viti Vinci, 2014, 旭宣

- - Bourgogne Rouge, Domaine Fanny Sabre , 2015, 旭宣

- - Marsannay, Domaine Gilles Ballorin, "Les Echezots", 2014, 旭宣

–羅亞爾河混調紅酒 –

- - IGP du Val de Loire, Domaine du Clos de l’Elu, Indigene, 2014, 詩人酒窖

–法國地中海混調紅酒 –

- - Languedoc, Clos Fantine, Lanterne Rouge, 2015, 是酒

- - Côtes du Rhône Villages, Domaine Rouge Garance, Rouge Garance, 2014, 醇酒街

- - Côtes du Rhône Villages Cairanne, Domaine Richaud, L'Ebrescade, 2012, 心世紀

–多品種混種混釀紅酒 –

- - 法國, Jura, Jean Bourdy, Côtes du Jura, 2010 , 維納瑞

- - 西班牙, Bierzo, Raúl Pérez, Vico, 2013, 新生活葡萄酒

– 北義大利紅酒 –

- - Piemonte, Trinchero, Barbera d'Asti, Terra de Noce, 2011, Warehouse

- - Lombardia, Ar. Pe. Pe., Rosso de Valtellina, 2013, 維納瑞

- - Veneto, Monte d'All'Ora, Valpolicella, Saseti, 2015, Warehouse

–陶罐培養紅酒 –

- - 西班牙, Terra Alta, Vins del Tros, Granatxa Fina, Àmforna, 2014, 深杯子

- - 義大利, Sicilia, COS, Pithos, 2012, Warehouse

 –微泡自然甜酒PetNat –

- - 法國, Bugey, Philippe Balivet, Cerdon, NV, 維納瑞

 –法國羅亞爾河甜酒 –

- - Domaine des Sablonettes, Fleurs d'Erables, Chenin Moelleux, 2015, 是酒

- -Domaine des Sablonettes, Le Quart d'Heure Ange Vin, Rouge Moelleux, 2015, 是酒

- 協辦廠商:
Salud、Warehouse、心世紀、旭宣、是酒、深杯子、詩人酒窖、新生活葡萄酒、業騰企業、維納瑞酒窖、醇酒街(依筆劃排列)

 

 

【票券資訊】

★超值早鳥兩日票/2800元(原價3200元,限2/5 24:00前購票)

內含:A+B1or B2場「《自然酒》導讀與導飲」+「新書發表會&品酒會」兩日活動門票、《自然酒》新書一本(精裝價750元)、C&S Open Up Tasting杯一只與自然酒品飲手冊一本

★B1場2:00-5:00PM單日票「新書發表會&品酒會票」/1600元

內含: B1場「新書發表會&品酒會」活動門票、《自然酒》新書一本(精裝價750元)、C&S Open Up Tasting杯一只與自然酒品飲手冊一本

★B2場5:00-8:00PM單日票「新書發表會&品酒會票」/1600元

內含: B2場「新書發表會&品酒會」活動門票、《自然酒》新書一本(精裝價750元)、C&S Open Up Tasting杯一只與自然酒品飲手冊一本

 

★兩日票/3200元 (2/6 00:00 起,視售票狀況開賣)

「《自然酒》導讀與導飲」+「新書發表會&品酒會」票

內含:A+B1 or B2場「《自然酒》導讀與導飲」+「新書發表會&品酒會」兩日活動門票、《自然酒》新書一本(精裝價750元)、C&S Open Up Tasting杯一只與自然酒品飲手冊一本

Ticket: http://www.accupass.com/go/naturalwine2017

【注意事項】

-購買單日票的酒友請留意入場時間,超過時間將無法進場。

-品飲酒款僅供參考,主辦單位保留替換權利。

 

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