| Subject 117 |
林裕森老师你好 |
| Date |
May 14, 2012, 6:20 pm |
| 留言內容 |
林裕森老师 你好 我也是法国université du vin的学生 已经拿到了sommelier-conseil，caviste的文凭。刚刚去学校的时候，校长madame payan女士就将您写的《葡萄酒全书》借给我看，从您那里学到了很多东西，今天特意留言致谢，希望能多向您学习。
致敬
王秋云 |
| Subject 116 |
酩洋酒業的西班牙久的課程 |
| Date |
May 3, 2012, 10:32 am |
| 留言內容 |
裕森
之前看到博客來在賣老師的課西班牙酒的課程 非常的高興去買票上課.
活動說明上寫說限三十名, 沒想到這課程酩洋居然是招待客戶的活動. 免費招待了好幾十個所謂他們的重要客戶來. 仰慕老師的我買票居然是幫酩洋付錢招待客戶.完全不是付費上課的形式. 我詢問酩洋應該一視同仁等比例收費, 酩洋居然說退費的話要我寫切結書. 真是凶惡的廠商. 心中覺得他們利用了老師的名氣欺騙消費者..
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| 版主回覆 |
丹丹你好,
現在才發現你的留言,這一系列的演講一開始確實是針對經銷商與侍酒師舉辦的，後來他們決定開放一部份的名額讓一般的消費者付費參加。但因為經銷商報名相當踴躍最後也只釋出10個名額。五堂課15小時加上品嚐的27款酒，在Westin舉辦，如果我沒記錯是7000元的費用，並沒有比其他葡萄酒的課程還要貴，不太能夠理解為什麼你會有受騙的感覺。經銷商跟侍酒師以及葡萄酒媒體都是葡萄酒業的專業人士，即使是我自己辦的西班牙品酒會也會邀請一部份的專業人士來參加，我相信當天來參加的人沒有一個人覺得受騙。在台灣，只有專業人士才能參加的葡萄酒活動非常多，但消費者能參加的反而比較少，這系列的演講可以讓一般的愛好者也能報名參加，我自己不覺得是不好的事。如果你覺得我的課不值得這樣的價格，想退掉剩下的兩堂課，我可以協助你退費。麻煩直接寄e-mail給我。 |
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| Subject 114 |
品酒 |
| Date |
April 3, 2012, 9:16 am |
| 留言內容 |
老師
我們暑假要辦歐洲研習相關活動
所以想要有一個課程關於歐洲文化體驗-葡萄酒禮儀的講座
我搜尋網路上品酒的課程 每人至少600元的材料費加上學費
因為我需要先估預算 不知道這樣的算法是不是差不多呢?
另外 可以請老師推薦提供這樣課程的公司嗎?
我想老師一場演講費用 是教育部規定標準無法負擔的
不然有機會 也想請老師來分享!
謝謝
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| 版主回覆 |
R你好,
我並不擅長舉辦演講活動
也不知如何估價
也許可以問一下法國食品協會 |
| Subject 113 |
葡萄酒大學/學院？ |
| Date |
March 24, 2012, 7:48 pm |
| 留言內容 |
林老師，您好：
我想請問一下，我上過您的課程之後，對葡萄酒產生興趣，未來也想走專業品酒方面的路，如果我想去法國學葡萄酒相關課程的話，法國有哪些大學或學校是有提供專業的課程的？或是我去哪裡可以獲得相關資訊？還是我應該現在台灣考ＷＳＥＴ之類的相關認證再去？
Ｓylvia
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| 版主回覆 |
法國的葡萄酒專業課程其實分類相當多元
包括Oenologie, viticulture, Sommelier, tasting, terroir研究, 葡萄酒業MBA等等
可能還是需要你自己先瞭解你想要學什麼
之前學過的專業有那些
比較容易找到適合的課程
法國在台協會可以找到相關的資料
WSET的系統跟法國可能會有些距離
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| Subject 112 |
紅酒代理商 |
| Date |
March 9, 2012, 4:15 pm |
| 留言內容 |
您好, 我是義大利紅酒代理商, 因為之前在歐洲留學, 喝到一些很不錯的義大利紅酒, 也到莊園參觀很多次, 回台後進了一些目前台灣沒有進過的義大利紅酒, 希望可以與同好分享, 希望您也可以品嚐我們的酒, 互相交流, 這是我們的網址 www.voll-gold.com |
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| Subject 110 |
L'OIV |
| Date |
February 28, 2012, 3:30 pm |
| 留言內容 |
林老師您好:
久仰大名!
想請教您台灣是否有意願要加入L'OIV?
依亭 |
| 版主回覆 |
這個應該要去問農委會吧!
不過那個組織主要是葡萄酒產國參加的
台灣加入的必要性似乎不高 |
| Subject 109 |
老師的新書?? |
| Date |
February 11, 2012, 3:11 pm |
| 留言內容 |
老師您好,
真的很喜歡您所撰寫的文章和出版書籍，每一本我都有喔~
請問何時可以在看到您的新書上市呢?
(酒瓶裡的風景-布根地葡萄酒..修訂版?)
期待您的新書上市..^__^
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| 版主回覆 |
已經完稿了,沒有意外應該是五月吧! |
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