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No.18 , - Nuits-St. Georges, Robert Chevillons, Vieilles Vignes, 2007


產區：夜丘區Côte de Nuits
AOC：Nuits St. Georges
等級：村莊級
酒名：Vieilles Vignes
酒莊：Robert Chervillons
年份：2007
品種：黑皮諾 Pinot Noir
酒精度：13%
「布根地葡萄酒」參考頁數：P282-P291
進口商：酒堡
WEB: www.ch-wine.com.tw / Tel: 02 2506-5875




有五千多鎮民的Nuits-St. Georges鎮是夜丘區裡的最大城，亦是夜丘名稱的由來。產區範圍南北長達近六公里，北面的葡萄園比較寬廣和Vosne-Romanée村相連，酒風也頗接近，有較圓潤的口感。鎮南的葡萄園山坡比較狹隘一些，山勢較斜陡，酒風較為堅硬結實，雖少一些柔情，但相當強勁且耐久，是鎮上最具代表的典型酒風。

Robert Chevillon是Nuits St. Georges鎮上的精英酒莊，已經由第二代Denis和Bertrand接手。擁有鎮內最重要的多片一級園，如Les St. Georges, Les Vaucraines, Les Cailles等三片一級園，是最佳範例。雖喜好較長時間的泡皮，常超過30天，且早上淋汁，晚上踩皮，但釀成的紅酒相當均衡精確，在堅硬的風格中多一些圓潤與細緻。

如同大部份的2007年紅酒，這瓶Nuits St. Georges有著相當奔放的甜熟櫻桃果香，兼帶一些李子與香料香氣，也有一點土味與肉味。酒體頗厚實，酸味佳，亦有Nuits St. Georges的結實架構，微帶一些櫻桃果核般的苦味，均衡且頗具個性。