No.3 , - Chablis 1er Cru, Les Fourchaumes, Vieilles Vignes, Domaine Laroche, 2009 產區：夏布利 AOC：Chablis 1er Cru 等級：一級園 葡萄園名：Les Fourchaumes 酒莊：Domaine Laroche 年份：2009 品種：夏多內 Chardonnay 酒精度：12.5% 「布根地葡萄酒」參考頁數：P202, P208 進口商：威廉彼特 WEB: www.creationwine.com.tw /Tel: 02 8791-8870
Les Fourchaumes園是夏布利右岸最重要一級園，除了本園外，也收納其他12片葡萄園。位處夏布利鎮北方一片朝西的和緩山坡上，土壤較為深厚，酒風較為圓潤豐盈一些，也多熟果香氣，較適合早飲，但亦常有夏布利特有酸味與礦石氣。
Laroche是夏布利最大的酒商之一，但也擁有非常多的葡萄園，名列第三大酒莊，在鎮上也設有餐廳與飯店，也是最早採用金屬旋蓋的夏布利酒廠。在2009年成為南法酒業集團Jean-Jean的一份子。Laroche的酒風較為簡約俐落，這瓶產自自有葡萄園的Les Fourchaumes，為老樹園，全部手工採收，以整串葡萄進行榨汁，以人工選育酵母發酵，為保有乾淨明析的香氣，大部份在不鏽鋼桶中進行發酵和培養，僅15%在木桶中進行以增添一點變化。
2009年的夏布利因為天氣較為溫暖，葡萄的成熟度較往年佳，酸味亦略低一些，加上Les Fourchaumes原本即較早熟，成為一款相當圓潤易飲，非常可口的夏布利一級園，青蘋果與淡淡的礦石香中已經開始有一些蜂蜜的香氣出現。
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