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No.22 , - Pommard Lambots, Domaine d'Ardhuy, 2005


產區：伯恩丘 Côte de Beaune
AOC：Pommard
等級：村莊級
葡萄園名：Lambot
酒莊：Domaine d'Ardhuy
年份：2005
品種：黑皮諾 Pinot Noir
酒精度：13%
「布根地葡萄酒」參考頁數：P292-P293, P323-P326
進口商：夏朵
WEB: www.chateaux.com.tw / Tel: 02 27082567



Pommard村是伯恩丘最知名的紅酒村莊，雖無特級園，但有知名的一級園如Epenots和Rugiens，村內的紅酒也有明顯的酒風，濃厚結實，常有較多堅固的澀味與主宰式的強硬酒體。Lambot卻是一個較為特殊的村莊級園，位在村南與Volnay村交界的山頂高處，海拔超過360公尺，山坡陡峭且多石少土，酒風較為苗條高瘦，遇較乾旱年分，如2005則有更結實帶咬勁的單寧，相當特別。2005雖為一個相當堅實耐久的偉大年分，但卻也不太容易親近。受乾旱的威脅，葡萄皮轉厚，釀成的紅酒顏色深，結構嚴謹，澀味較重，在年輕時常顯封閉。

Domaine d'Ardhuy是Arshy家族晚至2003年才創立的酒莊，擁有包括Clos de Vougeot跟Corton-Charlemagne在內的44公頃葡萄園，已逐漸採自然動力種植法。葡萄大部份去梗釀造，只留一些整串葡萄，多踩皮，少淋汁，泡皮時間不長，培養時新桶亦不多，常釀成均衡優雅的紅酒。這款Pommard頗能表現葡萄園與年分特色，果味中帶有礦石氣，口感較為高挑，內斂堅挺，結實有力，頗具Pommard架勢，為可與時光競賽的硬挺風格。