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    「每顆芒果都是一部迷你的地方志，抄錄當地的土質季風和水…除了香和甜，我還吞進各種經緯的熱帶陽光。」《紅燜廚娘》- 蔡珠兒.

從1994年開始以寫作為業至今，已過了二十二年，在兩岸的數十本雜誌上發表過千餘篇文章，而這本散文集已經是第十三本書了。最值得慶幸的是，歷經百趟的葡萄酒旅程，拜訪千餘家的酒莊，品嘗過數萬款的葡萄酒之後，當年的夢想與好奇都還依然安在。

新版的 « 布根地葡萄酒 - 酒瓶裡的風景 »出版至今，僅兩年九個月，這之間，又去了三趟布根地，拜訪五十多家酒莊，原本只是例行的加印，但一時手癢，忍不住地在原本的架構下補進更多的內容，也順便做一些更新與勘誤，讓出版社被迫要全書重新製版。

因為是私人的，主觀的，帶一點喃喃自語的巴黎生活指南，想到巴黎探尋些什麼的遠來訪客，才能輕易地避過擁擠的觀光人潮，沿著密境小道，穿過厚牆，進入巴黎人放下孤傲冷漠外表，屬於男人特享的生活樂趣之中。

為時間倉促，沒有辦法在新書"弱滋味"出版時辦一場讓大家喝得痛快的品酒會，只能在各地辦幾場超迷你型的聊酒會，也許，也更適合這本書吧!因為時間的關係，有些城市還是跳過了，例如台南，希望將來會有機會。

轉眼間，"開瓶"已經是六年前的事了。這本新的散文集"弱滋味"書中的五十多篇葡萄酒短文，選自過去六年間在兩岸五本雜誌的兩百多篇專欄雜文，有專業的葡萄酒期刊，有男性時尚和旅遊誌，但也有一本是八卦周刊。雖然談的，只及於葡萄酒與相關的事與物，但拼湊之間，卻也顯出一些原本想說卻說不清楚的幽微意思。

2001年出版「酒瓶裡的風景」後，這是為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動，值得用新的視角與想法來重新認識。

mile Peynaud的Le Gout du Vin是品酒學有史以來最重要的著作,甚至,其他飲料的品嚐基礎亦建基其上.在商業與輕薄之外,有出版社願意為小眾的葡萄酒迷出版如此重要的著作,確實很感人。

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班牙的迷人之處，常常顯露在沾滿著灰塵，最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。
11月初的新書...

了許久，在3G手機應用日漸普遍的年代，Hugh Johnson的口袋本葡萄酒書中文版總算出版。譯自第33版的2010年版本，經過三十多年的演進，這本9.3cm X 19cm 472頁的小開本書已經成為擠滿最多葡萄酒資訊，最完整也最實用的隨身葡萄酒指南。

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最賣座的戲碼莫非看有錢有勢的人出窘受騙，這本億萬富豪的醋不只寫得相當精彩，而且還是真人真事。最有趣的是，這個已經喧騰了二十多年的事件，至今似乎還在繼續上演 ，而且離我們越來越近。

忠道說：「所謂星級餐廳，不是僅僅一味地好喫，有時還會顛覆你的口味，想像和習慣，也可能考驗你味覺的包容和氣度。」其實，食伴，或者平常講的酒肉朋友，卻是最難得，有他相伴，總會吃出特別的滋味來。

匡民出版新書，不過我更期待下一本真人版葡萄酒情慾小說的集結。

能體會清簡生活之樂的人，確實不多。對於葡萄酒裡的平淡之味，能體會的應該也一樣不多。那些喝來清簡素淨的葡萄酒若詢問那些稍有見地的飲家，大半都會說是不好，即便索價不高也吝於買來一嘗。他們寄予厚望的葡萄酒是那些可以像繁華絢麗的人生一般，要華麗多變，要高潮迭起，而且絕不能磋跎。

即使是在我們這個GPS與Google Earth盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。

世界葡萄酒地圖 / The world atlas of wine
作者 Hugh Johnson / Jancis Robinson
譯者 林裕森 / 陳匡民 / 溫唯恩 / 劉永智
出版日期 97年8月03日
規格 22.9cm×29.2cm精裝（附書盒）400頁
ISBN 978-986-7039-83-5 EAN

葡萄酒作家，一個被Jancis Robinson女士稱為葡萄酒業寄生蟲的行業，如何可以成為葡萄酒業的皇帝，讓其寄主臣服其權力之下呢？

简体中文版

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• 葡萄酒全书 精装 – 2017年7月5日

   
• 林裕森 (作者)
  出版社: 中信出版社; 第1版 (2017年6月1日)
• 外文书名: Discovering wine
• 精装: 244页
• 开本: 16
• ISBN: 9787508667072
• 29.4 x 22.4 x 4.2 cm商品尺寸: 
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开瓶:林裕森的葡萄酒饮记 平装 – 2017年6月27日

林裕森 (作者)

• 458 g: 商品重量
• 商品尺寸: 20.6 x 14.6 x 1.8 cm
• ISBN: 7508676092, 9787508676098
• 开本: 16
• 平装: 259页
• 外文书名: Drinking pleasure
• 出版社: 中信出版集团股份有限公司; 第1版 (2017年6月1日)

林裕森葡萄酒品鉴系列:欧陆传奇食材 平装 – 2017年8月14日

林裕森 (作者)

• 499 g: 商品重量
• 商品尺寸: 22.6 x 15.4 x 1.8 cm
• ISBN: 9787508676562, 7508676564
• 开本: 16
• 平装: 288页
• 外文书名: Ailleurs nulle part
• 出版社: 中信出版社; 第1版 (2017年8月1日)

葡萄酒全书
作者：林裕森
出版社：中信出版社
出版日期：2010年03月
ISBN：7508618408/9787508618401

开瓶:林裕森的葡萄酒饮记 Drinking Pleasure

作者：林裕森
出版社：重庆出版社
出版日期：2009
ISBN：722900408X/9787229004088



欧陆传奇食材 Nulle Part Ailleures - European Gourmet Treasures
作者：林裕森
出版社：三联书店Joint Publishing
出版日期：2008年
ISBN：7108028050/9787108028051



城堡里的珍酿-波尔多葡萄酒Le Vin de Château - Bordeaux
作者：林裕森
出版社：河北教育出版社 Hebei Education Press
出版日期：2004年
·ISBN：7543453347



酒瓶里的风景-布根地葡萄酒La Bourgogne en Bouteille
作者：林裕森
出版社：河北教育出版社 Hebei Education Press
出版日期：2004年
ISBN：7543453339






正體中文版 traditional Chinese version

會跳舞的大象 – 林裕森的葡萄酒短篇  / Yusen on Wine

作者：林裕森 Yusen LIN

出版社：商業週刊 Business Weekly

文編：錢滿姿 美術設計：楊啟巽

出版日期：2016.01.28

ISBN：9789869253871 規格：平裝 / 288頁 / 14.8cm×21cm

弱滋味 - 開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸 Breathing between the Wines
作者：林裕森 Yusen LIN
出版社：水滴文化 Les Gouttes Press
出版日期：2013.07.01
叢書系列：Taste 01

好比買本書或選張CD，挑一瓶葡萄酒，已是大部份的人日常中偶會遇上的難題。特別是葡萄酒標籤上法、英、西、義的各式原文名字，有些疑似產區名，又可能是葡萄品種名，看了看，又像是酒莊名，要不也可能是葡萄園名，總之，像是符咒，越看越看不出所以然，將酒瓶轉過來，中文背標讀來大多不知所云，更添疑惑。