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AOP：Gevrey Chambertin 1^er Cru

Climat：Lavaux St-Jacques

等級：一級園

品種：黑皮諾

酒莊：Domaine Harmand-Geoffroy

年分：2011

進口商：喜客

夜丘區的Gevrey-Chambertin村以雄厚結實的酒風聞名，除了9片以Chambertin為首的特級園外，也有26片一級園，最主要集中在村子西邊，Lavaux背斜谷內的向陽山坡，以相鄰的Clos St. Jacques和Lavaut St. Jacques兩園最為知名。這一面山坡較為陡峭，海拔較高，達360公尺以上，高坡處多為白色的泥灰質土與石灰岩塊，坡底則多為紅褐色石灰質黏土。葡萄園的方位較偏南向，有比特級園區更佳的受光效果，但因位在背斜谷內，有較多冷風經過，氣溫較低，葡萄成熟較慢。Lavaut St. Jacques正是位在背斜谷下坡處，多黏土，稍冷一些的地帶，常釀成相當扎結有力，有著雄厚力道的耐久型紅酒。

Harmand-Geoffroy是Gevrey村內有百年歷史的家族酒莊，擁有包括Mazi Chambertin在內的9公頃葡萄園，老莊主Gérard退休後，2007年由兒子Philippe逐步接掌酒莊，原本較粗獷的酒風也開始變得更加純淨現代。葡萄園平均樹齡超過半世紀，村內的各級酒都有相當高的水準與個性，在Gevrey村的結實酒體中，保留細緻的變化與均衡。正如同這款2011年的Lavaut St. Jacques，酒色深邃，頗多木系香料與黑櫻桃果香，即使在風格較為柔和的2011年分，仍顯出此園硬實豐厚的基底，並保有均衡與細緻變化。

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