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侏羅區是一處最能洗滌心靈，激發靈感的葡萄酒秘境，在2017年春天的台北，連續三天的三場品酒會，一起來探索葡萄酒世界裡的侏羅紀公園吧！

3月24日 ：多樣的侏羅葡萄酒Vins du Jura dans Tous ses Etats

• 林裕森主講與導飲：Jura風土與10種最獨特典型的Jura葡萄酒

3月25日：葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會Vins du Jura

• 品嘗20種類型，27款精選Jura葡萄酒，其中包括5款黃葡萄酒

3月26日：Château-Chalon – 黃葡萄酒的原鄉

• 林裕森主講與導飲 ：深入法國最偉大的風土，品嘗六款從1969到2008年的Château-Chalon

主辦：www.yusen.tw、維納瑞酒窖、詩人酒窖、是酒

協辦：積木文化

       法國東部靠近瑞士邊境的Jura是一個極為迷你的小產區，有如葡萄酒世界裡遺世獨立的烏托邦，一直自外於數十年來不時轉換的流行風潮，至今仍隨處是手工藝式釀造的小酒莊，在流轉快速的21世紀，持續地生產非常老式奇幻，侏羅區僅有的舊時風味。如顏色淺淡的混釀紅酒，或如粗獷堅固，帶些氧化氣味的古樸白酒，或如神秘詭譎，可久存一世紀的黃葡萄酒。

        侏羅區背反釀酒常理但又自顯真實與道理的奇特釀法，像一面鏡子，常讓我們驚覺現代釀酒科技的不足與盲點。這也是侏羅雖然偏遠小眾，但當葡萄酒世界不再仰賴科技，追求炫耀式的濃縮強勁，轉而開始試著減少人為干擾，以釀出更貼近自然與人性，帶有靈魂與生命力的葡萄酒時，侏羅卻成了這一自然流派中最樸實也最本真的典型。

        在這場台灣首度的侏羅酒展中，連續三天的三場演講與品酒會將品飲來自當地十家酒莊，四大產區，13大類的43款葡萄酒，其中包括許多相當稀有少見的難得逸品，錯過了這一次，應該很難還有下一回了。

多樣的侏羅葡萄酒Vins du Jura dans Tous ses Etats

Jura風土與10種最獨特典型的Jura葡萄酒

主講與導飲 ：林裕森

3月24日 @ 藝.風巷 19 :30 – 21 :30

品飲酒單：

• Arbois‐Pupillin, Pierre Overnoy, Ploussard, 2011

• Arbois, Stephane Tissot, Trousseau, “Singulier”, 2013

• Côtes du Jura, Jean Bourdy, Rouge, 2010

• Côtes du Jura, Labet, Chardonnay, Nature "Cuvée Lias", 2013

• Côtes du Jura, Claude Buchot, Chardonnay, Terroir du Bry, Tradition, 2011

• Côtes du Jura, Berthet-Bondet, Blanc Tradition, 1995

• Côtes du Jura, Jean‐Francois Ganevat, Savagnin, Chalasses Marnes, 2012

• Arbois, Stephane Tissot, Savagnin, 2011

• Côtes du Jura, Claude Buchot, Vin Jaune, 2005

• Côtes du Jura, Berthet-Bondet, Vin de Paille, 2009

葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會Vins du Jura

 品嘗20種類型，27款精選Jura葡萄酒，其中包括5款黃葡萄酒

3月25日 14 :00 – 18 :00 @ 維納瑞酒窖

完整酒單點這裡...

Château-Chalon – 黃葡萄酒的原鄉

深入法國最偉大的風土，品嘗六款從1969到2008年的Château-Chalon

主講與導飲 ：林裕森

3月26日 15 :00 – 17 :00 @ 維納瑞酒窖

品飲酒單：

• Berthet-Bondet, 2008 / 1999

• Jean Bourdy, 2006 / 1969

• Macle, 2005

• Stephane Tissot, 2008

售票

套票：

3月24-25 兩日票：NT3000 

3月24-26 三日票：NT5000 (已售完)

單日票：

3月25日葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會：NT2000 

3月26日Château-Chalon：NT2500 

售票日期：2017年3月1日中午12 :00

售票地點：

台北：

維納瑞酒窖：

Add.：台北市信義路四段265巷12弄3號

Tel.：(02)2784-7699

是酒：

Add .:台北市大安區瑞安街31巷18號

Tel. :：02-2700-3703

台中：

詩人酒窖

Add.：台灣大道2段331號

Tel.：04 2327-2924

限量預購

2017年2月25日16 : 00 – 17 :00 19:00 - 20:00 飲自然酒展

(於酒展中的是酒、維納瑞酒窖、詩人酒窖展區購買)

延伸閱讀 Jura by Yusen：

Jura–自然的樸真之味

灰燼中的火燄

不標準的滋味

微生物的滋味

古酒與中式餐桌

葡萄乾釀成的酒