羅區是一處最能洗滌心靈,激發靈感的葡萄酒秘境,在2017年春天的台北,連續三天的三場品酒會,一起來探索葡萄酒世界裡的侏羅紀公園吧!

 

3月24 :多樣的侏羅葡萄酒Vins du Jura dans Tous ses Etats

  • 林裕森主講與導飲:Jura風土與10種最獨特典型的Jura葡萄酒

3月25:葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會Vins du Jura

  • 品嘗20種類型,27款精選Jura葡萄酒,其中包括5款黃葡萄酒

3月26:Château-Chalon 黃葡萄酒的原鄉

  • 林裕森主講與導飲 :深入法國最偉大的風土,品嘗六款從1969到2008年的Château-Chalon

主辦:www.yusen.tw維納瑞酒窖詩人酒窖是酒

協辦:積木文化

 

       法國東部靠近瑞士邊境的Jura是一個極為迷你的小產區,有如葡萄酒世界裡遺世獨立的烏托邦,一直自外於數十年來不時轉換的流行風潮,至今仍隨處是手工藝式釀造的小酒莊,在流轉快速的21世紀,持續地生產非常老式奇幻,侏羅區僅有的舊時風味。如顏色淺淡的混釀紅酒,或如粗獷堅固,帶些氧化氣味的古樸白酒,或如神秘詭譎,可久存一世紀的黃葡萄酒。

        侏羅區背反釀酒常理但又自顯真實與道理的奇特釀法,像一面鏡子,常讓我們驚覺現代釀酒科技的不足與盲點。這也是侏羅雖然偏遠小眾,但當葡萄酒世界不再仰賴科技,追求炫耀式的濃縮強勁,轉而開始試著減少人為干擾,以釀出更貼近自然與人性,帶有靈魂與生命力的葡萄酒時,侏羅卻成了這一自然流派中最樸實也最本真的典型。

        在這場台灣首度的侏羅酒展中,連續三天的三場演講與品酒會將品飲來自當地十家酒莊,四大產區,13大類的43款葡萄酒,其中包括許多相當稀有少見的難得逸品,錯過了這一次,應該很難還有下一回了。

 

多樣的侏羅葡萄酒Vins du Jura dans Tous ses Etats

Jura風土與10種最獨特典型的Jura葡萄酒

主講與導飲 :林裕森

3月24日 @ 藝.風巷 19 :30 – 21 :30

品飲酒單:

  • Arbois‐Pupillin, Pierre Overnoy, Ploussard, 2011

  • Arbois, Stephane Tissot, Trousseau, “Singulier”, 2013

  • Côtes du Jura, Jean Bourdy, Rouge, 2010

  • Côtes du Jura, Labet, Chardonnay, Nature "Cuvée Lias", 2013

  • Côtes du Jura, Claude Buchot, Chardonnay, Terroir du Bry, Tradition, 2011

  • Côtes du Jura, Berthet-Bondet, Blanc Tradition, 1995

  • Côtes du Jura, Jean‐Francois Ganevat, Savagnin, Chalasses Marnes, 2012

  • Arbois, Stephane Tissot, Savagnin, 2011

  • Côtes du Jura, Claude Buchot, Vin Jaune, 2005

  • Côtes du Jura, Berthet-Bondet, Vin de Paille, 2009

 

葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會Vins du Jura

 品嘗20種類型,27款精選Jura葡萄酒,其中包括5款黃葡萄酒

3月25日 14 :00 – 18 :00 @ 維納瑞酒窖

完整酒單點這裡...

 

Château-Chalon 黃葡萄酒的原鄉

深入法國最偉大的風土,品嘗六款從1969到2008年的Château-Chalon

主講與導飲 :林裕森

3月26日 15 :00 – 17 :00 @ 維納瑞酒窖

品飲酒單:

  • Berthet-Bondet, 2008 / 1999

  • Jean Bourdy, 2006 / 1969

  • Macle, 2005

  • Stephane Tissot, 2008

 

售票

套票:

3月24-25 兩日票:NT3000 

3月24-26 三日票:NT5000 (已售完)

單日票:

3月25日葡萄酒的秘境 - 侏羅品酒會:NT2000 

3月26日Château-Chalon:NT2500 

售票日期:2017年3月1日中午12 :00

售票地點:

台北:

維納瑞酒窖:

Add.:台北市信義路四段265巷12弄3號

Tel.:(02)2784-7699

是酒:

Add .:台北市大安區瑞安街31巷18號

Tel. ::02-2700-3703

 

台中:

詩人酒窖

Add.:台灣大道2段331號

Tel.:04 2327-2924

 

限量預購

2017年2月25日16 : 00 – 17 :00 19:00 - 20:00 飲自然酒展

(於酒展中的是酒、維納瑞酒窖、詩人酒窖展區購買)

 

延伸閱讀 Jura by Yusen:

Jura–自然的樸真之味

灰燼中的火燄

不標準的滋味

微生物的滋味

古酒與中式餐桌

葡萄乾釀成的酒

 

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