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英國人喜歡飯後喝杯波特酒，特別是在老一輩的生活圈子裡。但在喝波特這件事上，我發現不用當一個英國人是多麼幸福的事。

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也許是拜好萊塢電影之賜，用雙腳踩踏葡萄釀酒似乎被許多人認為是浪漫美好之事，至少，在看過「漫步在雲端」片中基努李維和愛達娜娜奇赤腳踩踏葡萄的影像之後，大概很少人會質疑俊男美女們是否有香港腳啊？

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Business Travel 酒鄉之旅6-2 Porto

原載於Business Travel

雖然是葡萄牙，也有滿城的紅瓦，但是，波特並不太像歐洲的南方城市，至少，沒有里斯本的南歐風情，卻像是西班牙的畢爾包(Bilbao)或是義大利的都靈(Torino)，那種身處南歐，卻帶著一點冷峻的北方城市。但不同的是，波特在做為一個勤奮嚴肅的工業城的同時，卻給了我們波特酒，一種最熱烈，也最甜潤濃厚，全然南方風格的加烈葡萄酒。

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懸崖上的葡萄酒Douro Wine


Douro，斗羅河，是葡萄牙最重要的產酒流域，全世界最知名的加烈紅酒，波特酒(Port)就是產自斗羅河谷兩岸險峻陡峭的葡萄園。不僅止於此，這一段最驚險的斗羅河岸還生產了另一種世界級的名酒，無需加烈也不帶甜味，以Douro為名的斗羅紅酒。趁在西班牙Toro產區採訪之便，我安排了一趟葡萄牙斗羅河的旅行，親自拜訪了當地最知名的十家酒莊一探究竟，。

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原刊載於: Eslite Reader, Oct. 2006.

遊逛生活: 波特-品嚐時光的滋味


如果不是因為波特酒，很少旅人會迢迢地來到波特城，來了，也是匆忙地，在還沒來得及認清波特人嚴肅臉孔下的腳踏實地之前，南下往里斯本(Lisboa)去了。雖然是葡萄牙，也有滿城的紅瓦，但是，波特並不太像歐洲的南方城市，至少，沒有里斯本那般迷人的南歐風情，大部份的人需要先忘記里斯本，才會慢慢地喜歡上波特，一個像是西班牙的畢爾包(Bilbao)或是義大利的都靈(Torino)，那種身處南歐，卻帶著一點冷峻的北方城市。但不同的是，波特在做為一個勤奮嚴肅的工業城的同時，卻給了我們波特酒，一種最熱烈，也最甜潤濃厚，全然南方風格的加烈葡萄酒。

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