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Lustau最平價的Amontillado稱為 Los Arcos,雖是最年輕,其實,也是歷經十年培養,不僅風味典型,甚至堪稱精緻佳釀,花一張台中-台北 49分鐘車程的高鐵票價格就足以買到十年光陰的滋味。這何嘗不是另一種的雪莉美好年代。
由Nicolas Potel在伯恩市所創立的Domaine de Bellene和Maison Roche de Bellene新近由金醇臻品代理進口到台灣,十月分將再度訪台,將和他一起主持一場品酒晚會,主題是伯恩丘的紅、白酒。
Mr. Kolasa & 初釀成的2013 Rauzan
除了重顯舊時風味,2013年的紅酒還能為酒迷漸失的波爾多帶來什麼樣的新義與重燃熱情的驚奇呢?遭受嚴重冰雹災害的Clos Puy Arnaud勉強地用災後剩餘的小量葡萄釀成有著奔放果香,酒體淡薄卻輕盈曼妙的可口風味。這會是波爾多的新起點嗎?還是只是一個僅限於超完美壞年分才有的意外風味呢?