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以青檸與海風氣息為主調，有淡淡的細香芹香氣，沉靜而淡雅。雖頗多酸，但卻有圓和的協調之感，看似平順簡易的口感，掩映著海水滋味與礦石氣息，層次立顯，頗為耐飲。

產國：法國

產區：羅亞爾河 / Muscadet

品種：Melon de Bourgogne

酒莊：Domaine de L’Ecu

酒名：Granite

年分：2013

酒精：12%

進口商：心世紀

酸瘦簡單，帶著海水與青檸檬香氣是Muscadet的典型印象，雖然平價大眾，卻是理想完美，搭配生蠔的最佳飲料。Muscadet產區位處法國大西洋岸，離羅亞爾河出海口不遠的近海區域，地勢低緩氣候潮濕多雨，酒質較為清淡多酸，又採用風味較中性平淡的Melon de Bourgogne釀製，反能突顯酒中海水礦石的獨特風味。

Domaine de L’Ecu是Muscadet產區內最知名的精英酒莊，也是採用有機與生物動力法種植的先鋒。不同於區內高產量的酒莊，全以手工採收，原生酵母發酵，在地下酒槽泡渣，以釀製酒風經典，也更貼近土地與自然的Muscadet白酒。在其多款的Muscadet中， « Granite »產自一片3公頃的多石葡萄園，地底由含許多雲母的花崗岩所構成，亦是其酒名的來源。

較之Muscadet酸瘦無味的酒風， « Granite »以青檸與海風氣息為主調，有淡淡的細香芹香氣，沉靜而淡雅。雖頗多酸，但卻有圓和的協調之感，看似平順簡易的口感，掩映著海水滋味與礦石氣息，層次立顯，頗為耐飲。

弱滋味 -葡萄酒的純粹回歸品飲會