加拿大冰酒Canadian Icewine 經常閃著黃金顏色的冰酒,一入口,衝擊著味蕾的,是極酸,卻又極甜的強烈對比,配上極端濃郁,噴射亂放的水果香氣,構成了冰酒最獨特迷人的地方,一種充滿著過度與誇張的葡萄酒味覺體驗,成為許多甜酒迷的最愛要釀出口味如此獨特的葡萄酒,並非唾手可得,而是需要許多大自然條
- 1月 07 週一 200803:21
Canadian Icewine
- 5月 19 週六 200719:07
Business Travel酒鄉之旅6-3-Niagara on the Lake
冰酒之鄉尼加拉瓜半島 原刊載於Business Travel 冰與葡萄的組合,讓北方的冷冽釀成冰酒中張狂的甜熟香氣以及絕裂般強烈對比的甜味與酸味,那樣熱烈的滋味,混合著寒涼的北國印象,成為亞熱帶南方人民的最愛 冰酒其實是一種相當現代的葡萄酒,在四十年前,只有德國和奧地利極少數的酒莊釀造產量微不足道的
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台灣水果 (9)