梵谷說：「這裡的橄欖樹…是橘紅土地上的銀色，或者是，大白陽光下的紫紅。」彷彿沒有那樣的橄欖顏色，普羅旺斯就不成風景。在餐桌上也是，在那裡，奶油在餐桌上消聲匿跡，換上的，是閃著黃綠顏色的橄欖油。
- 7月 29 週三 200903:05
橄欖油4-2 Provence
梵谷說：「這裡的橄欖樹…是橘紅土地上的銀色，或者是，大白陽光下的紫紅。」彷彿沒有那樣的橄欖顏色，普羅旺斯就不成風景。在餐桌上也是，在那裡，奶油在餐桌上消聲匿跡，換上的，是閃著黃綠顏色的橄欖油。
- 7月 18 週六 200916:24
橄欖油鄉4-1 Jaen
站在Baeza鎮的高處遠望廣闊的瓜達幾維河(Guadaquvir)谷地，橄欖樹像銀綠色的樹海一般佔滿了望眼所及的所有山坡與谷地。全世界沒有別處比這裡更稱得上是橄欖的國度。不只是如此壯觀的橄欖園景色，這裡餐盤裡，甚至於空氣中，都不時瀰漫著橄欖油的香氣。
- 1月 07 週三 200913:37
Terroir – 食物裡的風土與人情之味
Priority Life/Winter 2008
「每顆芒果都是一部迷你的地方志，抄錄當地的土質季風和水…除了香和甜，我還吞進各種經緯的熱帶陽光。」- 蔡珠兒.
- 5月 19 週四 200523:59
席恩那-琴塔豬La Cinta Senese
托斯卡尼樹林裡的美味火腿
席恩那-琴塔豬La Cinta Senese
雨季剛結束，一座座如波浪般起伏的圓丘上已經長滿了小麥苗，到處是和天空的藍一樣純的綠，以及，如幽靈般出現，墨綠深黑的絲柏。緩緩的坡上，是閃著銀綠光芒的橄欖園，和剛長出嫩綠新芽的葡萄。
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台灣水果 (9)