正體中文版 traditional Chinese
- 12月 22 週四 201614:01
Yusen's Books 1996-2016
正體中文版 traditional Chinese
- 2月 07 週二 201702:11
"歐陸傳奇食材" 新版序：風土主義者的食材書 - Terroirist
「每顆芒果都是一部迷你的地方志，抄錄當地的土質季風和水…除了香和甜，我還吞進各種經緯的熱帶陽光。」《紅燜廚娘》- 蔡珠兒.
- 1月 20 週三 201619:03
會跳舞的大象 – Yusen on Wine / 林裕森的葡萄酒短篇
從1994年開始以寫作為業至今，已過了二十二年，在兩岸的數十本雜誌上發表過千餘篇文章，而這本散文集已經是第十三本書了。最值得慶幸的是，歷經百趟的葡萄酒旅程，拜訪千餘家的酒莊，品嘗過數萬款的葡萄酒之後，當年的夢想與好奇都還依然安在。
- 7月 29 週三 201516:18
« 布根地葡萄酒 - 酒瓶裡的風景 » 2015修訂版
新版的 « 布根地葡萄酒 - 酒瓶裡的風景 »出版至今，僅兩年九個月，這之間，又去了三趟布根地，拜訪五十多家酒莊，原本只是例行的加印，但一時手癢，忍不住地在原本的架構下補進更多的內容，也順便做一些更新與勘誤，讓出版社被迫要全書重新製版。即使如此，以改動的內容比例來看，也只能算是 « 微調 »，已經買了2012年十月初版1-2刷的讀者應該沒有再買一本修訂版的必要。關於新增的年分報告，可以直接在這篇關於2011, 2012和2013的貼文中讀到，部分新增的酒莊，也會陸續寫進一些專欄文章中，會陸續轉貼在這邊
至於考慮許久還沒下手的讀者，也許現在是一個好時機。
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- 8月 07 週三 201314:33
只給男生看的私人的巴黎
正因為是私人的，主觀的，帶一點喃喃自語的巴黎生活指南，想到巴黎探尋些什麼的遠來訪客，才能輕易地避過擁擠的觀光人潮，沿著密境小道，穿過厚牆，進入巴黎人放下孤傲冷漠外表，屬於男人特享的生活樂趣之中。
- 7月 09 週二 201300:16
弱滋味 - 新書聊酒會
因為時間倉促，沒有辦法在新書"弱滋味"出版時辦一場讓大家喝得痛快的品酒會，只能在各地辦幾場超迷你型的聊酒會，也許，也更適合這本書吧!因為時間的關係，有些城市還是跳過了，例如台南，希望將來會有機會。
- 6月 15 週六 201303:26
弱滋味 - 開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸
轉眼間，"開瓶"已經是六年前的事了。這本新的散文集"弱滋味"書中的五十多篇葡萄酒短文，選自過去六年間在兩岸五本雜誌的兩百多篇專欄雜文，有專業的葡萄酒期刊，有男性時尚和旅遊誌，但也有一本是八卦周刊。雖然談的，只及於葡萄酒與相關的事與物，但拼湊之間，卻也顯出一些原本想說卻說不清楚的幽微意思。
- 10月 01 週一 201222:35
布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景-新書序文
自2001年出版「酒瓶裡的風景」後，這是為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動，值得用新的視角與想法來重新認識。
- 10月 31 週日 201017:45
Le Gout du Vin-葡萄酒的風味
Emile Peynaud的Le Gout du Vin是品酒學有史以來最重要的著作,甚至,其他飲料的品嚐基礎亦建基其上.在商業與輕薄之外,有出版社願意為小眾的葡萄酒迷出版如此重要的著作,確實很感人。
- 10月 21 週四 201019:01
西班牙葡萄酒 -Los Vinos de España
www.yusen.tw
西班牙的迷人之處，常常顯露在沾滿著灰塵，最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。
11月初的新書...
台灣水果 (9)