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    「每顆芒果都是一部迷你的地方志，抄錄當地的土質季風和水…除了香和甜，我還吞進各種經緯的熱帶陽光。」《紅燜廚娘》- 蔡珠兒.

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從1994年開始以寫作為業至今，已過了二十二年，在兩岸的數十本雜誌上發表過千餘篇文章，而這本散文集已經是第十三本書了。最值得慶幸的是，歷經百趟的葡萄酒旅程，拜訪千餘家的酒莊，品嘗過數萬款的葡萄酒之後，當年的夢想與好奇都還依然安在。

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新版的 « 布根地葡萄酒 - 酒瓶裡的風景 »出版至今，僅兩年九個月，這之間，又去了三趟布根地，拜訪五十多家酒莊，原本只是例行的加印，但一時手癢，忍不住地在原本的架構下補進更多的內容，也順便做一些更新與勘誤，讓出版社被迫要全書重新製版。即使如此，以改動的內容比例來看，也只能算是 « 微調 »，已經買了2012年十月初版1-2刷的讀者應該沒有再買一本修訂版的必要。關於新增的年分報告，可以直接在這篇關於2011, 2012和2013的貼文中讀到，部分新增的酒莊，也會陸續寫進一些專欄文章中，會陸續轉貼在這邊
至於考慮許久還沒下手的讀者，也許現在是一個好時機。
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正因為是私人的，主觀的，帶一點喃喃自語的巴黎生活指南，想到巴黎探尋些什麼的遠來訪客，才能輕易地避過擁擠的觀光人潮，沿著密境小道，穿過厚牆，進入巴黎人放下孤傲冷漠外表，屬於男人特享的生活樂趣之中。

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因為時間倉促，沒有辦法在新書"弱滋味"出版時辦一場讓大家喝得痛快的品酒會，只能在各地辦幾場超迷你型的聊酒會，也許，也更適合這本書吧!因為時間的關係，有些城市還是跳過了，例如台南，希望將來會有機會。

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轉眼間，"開瓶"已經是六年前的事了。這本新的散文集"弱滋味"書中的五十多篇葡萄酒短文，選自過去六年間在兩岸五本雜誌的兩百多篇專欄雜文，有專業的葡萄酒期刊，有男性時尚和旅遊誌，但也有一本是八卦周刊。雖然談的，只及於葡萄酒與相關的事與物，但拼湊之間，卻也顯出一些原本想說卻說不清楚的幽微意思。

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自2001年出版「酒瓶裡的風景」後，這是為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動，值得用新的視角與想法來重新認識。

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Emile Peynaud的Le Gout du Vin是品酒學有史以來最重要的著作,甚至,其他飲料的品嚐基礎亦建基其上.在商業與輕薄之外,有出版社願意為小眾的葡萄酒迷出版如此重要的著作,確實很感人。

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西班牙的迷人之處，常常顯露在沾滿著灰塵，最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中，西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風，也保留住了只有時間才能釀成，最老氣過時，卻也最難得珍貴的時光滋味。
11月初的新書...

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等了許久，在3G手機應用日漸普遍的年代，Hugh Johnson的口袋本葡萄酒書中文版總算出版。譯自第33版的2010年版本，經過三十多年的演進，這本9.3cm X 19cm 472頁的小開本書已經成為擠滿最多葡萄酒資訊，最完整也最實用的隨身葡萄酒指南。

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最賣座的戲碼莫非看有錢有勢的人出窘受騙，這本億萬富豪的醋不只寫得相當精彩，而且還是真人真事。最有趣的是，這個已經喧騰了二十多年的事件，至今似乎還在繼續上演 ，而且離我們越來越近。

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