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從1994年開始以寫作為業至今，已過了二十二年，在兩岸的數十本雜誌上發表過千餘篇文章，而這本散文集已經是第十三本書了。最值得慶幸的是，歷經百趟的葡萄酒旅程，拜訪千餘家的酒莊，品嘗過數萬款的葡萄酒之後，當年的夢想與好奇都還依然安在。

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他跟我說三十年來他一直相信總有一天1984會轉化成迷人的可口珍釀，他一定要活得夠久，親眼看到這一天。

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日期：2015/11/15(日) 下午
地點：台北亞都麗緻大飯店宴會廳

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開始選酒才發現忘了貼布根地課程的報名資訊，希望不會太晚。從11月底開始，8堂課，24小時，66款酒，對布根地還是很難徹底，但至少我會努力讓參與的人可以不再對布根地葡萄酒感到遙遠而陌生，可以更自在地探索布根地葡萄酒。選完酒單發現又超支了，感謝酒研與20家進口商的支持，才能選出這份包含13款特級園的奢華酒單。

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酩洋的酒神的慶典邁入第五年了，規模更加盛大，20家酒廠，百餘款紅酒、白酒與香檳提供品嚐，其中包括許多頂級酒款...又是年度最值得參加的品酒晚會。

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下海灣僅只是序曲，接續站上舞台的，有Valdeorras、Ribera Sacra、Ribeiro和Monterrei等四個各有風格，但卻更加偏遠難至的產區，自然也都一一成了最近一趟西班牙旅程的目的地。雖已是第四度造訪加利西亞，但卻仍是一趟充滿意外與驚喜的旅行。

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這是一完美的自然派暢飲型的Gamay。僅有10.5%的酒精，鮮美可口之餘，卻又有點神似一瓶剛剛甦醒的陳年Pinot Noir。

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2014還相當年輕，有著相當典型的青檸檬皮香氣，甚至也有些高雅的橘子花跟茴香葉的氣息。酸味強而有力，極為堅實，是一瓶值得相約20年之後再喝的耐久珍釀。

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喝葡萄酒的人通常不太看得起蘋果酒，或太工業，或太鄉野，但Eric Bordelet所釀的蘋果酒卻頗受到精英葡萄酒界的喜好，擠身在許多高級餐廳的葡萄酒單之中。

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採買新上市的年分波特如果不是要買給兒孫享用，活得不夠久的人常常只會白忙一場。但當真正成熟時，這些加烈的甜酒卻又能幻化成輕巧精緻，如絲般滑細的優雅紅酒。

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